|
|
Á¦¸ñ |
°¿øµµ, µ¿ÇØ¾È Çؾç¼ö»êƯȴÜÁö ¸ÞÄ« Á¶¼º
|
ÀÛ¼ºÀÏ |
2011-06-20 |
Á¶È¸¼ö |
1,286 |
÷ºÎÆÄÀÏ |
÷ºÎµÈ ÆÄÀÏÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù
|
ÀÌÀü ±Û |
±¤ÁÖ½Ã, U-´ëȸ ¼ö¿µÀå Ï¡°£ ±ÕÇü¹ßÀü¡¤°æÁ¦¼º °í·Á ÀÔÁö¼±Á¤ |
´ÙÀ½ ±Û |
°ø°ø±â°ü °¿ø¿øÁÖÇõ½Åµµ½Ã ÀÌÀü ¼Óµµ ³½´Ù |
¼ÓÃʽà ´ëÆ÷µ¿ ÀÏ¿øÀ» ¼¼°èÀûÀÎ Çؾç¼ö»ê°¡°ø»ê¾÷ Ŭ·¯½ºÅÍ ¹Ù²Ù¾î ³õ´Â ³ó°ø´ÜÁö Á¶¼º»ç¾÷ÀÌ »ç¾÷ÀÌ °¡¼Óµµ¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù.
°¿øµµ¿Í ¼ÓÃʽÿ¡ µû¸£¸é Çؾç¼ö»ê½ÄÇ°°¡°ø»ê¾÷À» Áö¿ªÀü·«»ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇÑ ¡®¼ÓÃÊÇؾç¼ö»ê ƯȴÜÁö(´ëÆ÷ Á¦3³ó°ø´ÜÁö)¡¯ ±â°ø½ÄÀÌ 22ÀÏ ¿ÀÈÄ 1½Ã ´ëÆ÷µ¿ ÇöÁö¿¡¼ ÃÖ¹®¼± µµÁö»ç, ¼ÛÈƼ® ±¹È¸ÀÇ¿ø, ä¿ë»ý ¼ÓÃʽÃÀå, Çѱ¹³ó¾îÃÌ°ø»ç È«¹®Ç¥»çÀå, ±è°¼ö ¼ÓÃʽÃÀÇȸ ÀÇÀå, ±â°ü¡¤´ÜüÀå, ¾÷ü´ëÇ¥, ÁֹΠµî 500 ¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¿·È´Ù.
À̹ø¿¡ »õ·Î Á¶¼ºµÇ´Â ¡®¼ÓÃÊÇؾç¼ö»êƯȴÜÁö¡¯´Â ±¹¡¤µµ¡¤½Ãºñ µî 178¾ï¿øÀ» ÅõÀÔÇÏ¿© 16¸¸ 3õ§³ ±Ô¸ð·Î Á¶¼ºµÇ¸ç ³»³â 12¿ù¿¡ ÁØ°øµÇ°Ô µÈ´Ù.
°¿øµµ¿Í ¼ÓÃʽÿ¡ µû¸£¸é, ¼ÓÃʽà ´ëÆ÷µ¿ ÀÏ¿øÀº ÀÌ¹Ì 1993³â¿¡ ÁØ°øµÈ ´ëÆ÷³ó°ø´ÜÁö¿¡ 27°³ ±â¾÷ÀÌ ÀÔÁÖÇÏ¿© ¿î¿µÁß¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, 2010³â 1¿ù¿¡ ÁØ°øµÈ ¡®´ëÆ÷ Á¦2³ó°ø´ÜÁö¡¯¿¡ 1¿ù±îÁö 22°³ ±â¾÷À» À¯Ä¡ÇÏ¿©HACCP Á£°¥½ÄÇ°°øÀåÀ» °Ç¸³¿î¿µÇÏ´Â µî Áö³ ÃִܱⰣ³» 100% ºÐ¾çÀ» ¿Ï·áÇÑ »óÅÂÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ÇöÀçµµ ÀÔÁÖ Èñ¸Á ¹®ÀÇ°¡ °è¼ÓÀ̾îÁö°í ÀÖ¾î¼ Çؾç¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ÁýÀûÈ ¿ä±¸°¡ ¸Å¿ì Å« ½ÇÁ¤À̸ç, °¿øµµ¿Í ¼ÓÃʽô ÀÌ·± ¹è°æÇÏ¿¡ ¼ÓÃʽà ´ëÆ÷µ¿ ÀÏ¿øÀ» ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖ´ëÀÇ Çؾç¼ö»ê½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ·Î Á¶¼ºÇÏ¿© Áö¿ªÆ¯È»ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇØ 2008³âµµ¿¡ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ·ÎºÎÅÍ ½Å±Ô³ó°ø´ÜÁö Á¶¼º´ë»óÁö·Î ÁöÁ¤À» ¹Þ¾Æ »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°Ô µÇ¾úÀ¸¸ç Áö³ 4. 27ÀÏ °¿øµµ·ÎºÎÅÍ ¡®¼ÓÃÊÇؾç¼ö»êƯȴÜÁö(´ëÆ÷ Á¦3³ó°ø´ÜÁö)¡¯ »ê¾÷°èȹÀ» ½ÂÀÎÀ» µæÇÏ¿© ÇöÀç ´ëºÎºÐÀÇ ÅäÁö¿¡ ´ëÇÑ º¸»óÀ» ¸¶Ä¡°í º»°ÝÀûÀÎ Á¶¼º°ø»ç¿¡ Âø¼öÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.
ƯÈ÷, ÃÖ±Ù ÀϺ»ÀÇ ÁöÁø, ¹æ»ç´Â À¯Ãâ·Î ÀÎÇØ ÀϺ» ¼ö»ê½Äǰȸ»ç´Â Áö³ 4¿ù¿¡ ¡®¼ÓÃÊ´ëÆ÷ Á¦1¡¤2³ó°ø´ÜÁö¡¯ ÀÔÁÖ±â¾÷°ú 30¾ï »ó´ç ¼ÓÃʺÓÀº´ë°Ô ¼öÀÔ°è¾à¡¤³³Ç°, ÇÑ¡¤ÀÏ ÇÕÀÛ È«°Ô °¡°ø½ÄÇ° Á¦Á¶°øÀå °Ç¸³ ¹× ÁֹΠ90¿©¸í ½Å±Ô °í¿ë, À§»ýÀûÀÎ HACCP Á£°¥½ÄÇ° ¼öÀÔÇϱâ·Î ÇÏ´Â µî ´ë¿Ü ¼öÃâÀÌ È°¹ßÈ÷ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ »õ·Î Á¶¼ºµÇ´Â ¡®¼ÓÃÊÇؾç¼ö»êƯȴÜÁö¡¯´Â Àü±¹ ¾îȹ·®ÀÇ 48% »ó´ç Å« ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â ºÓÀº´ë°Ô, ¿À¡¾î¸¦ ºñ·ÔÇÑ Á£°¥·ù, ¸íÅ·ù µîÀÇ Çؾç¼ö»ê½ÄÇ° °¡°ø °øÀå À¯Ä¡¿Í ÁýÀûÈÇÏ´Â ÇÑÆí Çؾç½ÉÃþ¼ö¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ½Å¼ºÀå °íºÎ°¡°¡Ä¡ÀÇ °¿øµµ ƯȻê¾÷À¸·Î ÁýÁß À°¼º¡¤¹ßÀü½ÃÄÑ ³ª°¥ °èȹÀ̸ç 33°³ ±â¾÷À» À¯Ä¡ÇÏ¿© 500¸íÀÇ °í¿ëâÃâÀ» °¡Á®¿Ã °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ °¿øµµ¿Í ¼ÓÃʽô ±âÁ¸ ¡®¼ÓÃÊ´ëÆ÷ Á¦1¡¤2³ó°ø´ÜÁö¡¯¿Í ¡®¼ÓÃÊÇؾç¼ö»êƯȴÜÁö(´ëÆ÷ Á¦3³ó°ø´ÜÁö)¡¯ ÀÔÁÖ±â¾÷ÀÇ ¿ÀÆó¼ö 󸮺δ㠿ÏÈÇÏ°íÀÚ ±¹ºñ 239¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇØ ³»³âºÎÅÍ ¡®Æó¼öÁ¾¸»Ã³¸®½Ã¼³¡¯ »ç¾÷À» Áö¿øÇÒ °èȹÀ̸ç, 2011³â~2013³â°£ ±¹¡¤µµ¡¤½Ãºñ ÃÑ 100¿©¾ï¿øÀ» µé¿© Çؾç¼ö»ê¹° °øµ¿È°º¹Àå °Ç¸³°ú °øµ¿ÀúÀå½Ã¼³ µµÀÔÇϱâ·Î ÇÏ´Â ÇÑÆí ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼±È£ÇÏ´Â À§»ýÀûÀÎ ¼ö»ê¹° »êÁö°¡°ø½Ã¼³(HACCP) °Ç¸³ Áö¿ø°ú Çؾç½ÉÃæ¼ö °ø±Þ ±â¹Ý½Ã¼³À» È®ÃæÇØ ÀÔÁÖ±â¾÷ÀÇ °æÀï·Â °È ¹× ÀçÁ¤ºÎ´ãÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â ¡®±â¾÷Çϱâ ÁÁÀº ÃÖÀûÀÇ Çؾç¼ö»ê°¡°ø ÀÎÇÁ¶ó ½Ã¼³¡¯À» Á¶¼ºÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
|
|
|
|
|
|
|