장수고을인 순창에서는 매해 순창고추장축제가 개최된다. 조선시대 궁중 진상품으로 유명한 순창고추장은 최근 들어 발효식품의 항암 및 비만 억제 효과등 우수성 입증과 웰빙바람과 함께 우리 식생활에서 중요성이 부각되고 있어 지역특산품을 이용한 축제의 의의를 더욱 깊게 하였다.순창고추장의 메카인 고추장 민속마을에서 열린 축제는 인기 연예인 공연,타악기 퍼포먼스,마당놀이,명창,전통고추장담그기 체험 등 다채로운 행사와 더불어 고추장장아찌,복분자 등 순창 특산품 전시회,어린이 그림그리기대회,순창 사진전시회등 부대 행사도 함께 열리는데 고추장 축제의 하이라이트는 순창 전통 고추장 요리경연대회다.